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Ano: 2011Banca: UEMOrganização: UEMDisciplina: Química GeralTemas: Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica
Texto associado
A substituição de um hidrogênio alfa do ácido acético por
um grupo amina (–NH2) gera o aminoácido glicina. Uma
outra substituição de um hidrogênio alfa da glicina pelo
radical –CH2SH gera o aminoácido cisteína. A partir
dessas informações e outras características dos
aminoácidos é correto afirmar que
o processo de desnaturação de uma proteína ocorre
somente quando há a quebra de todas as suas ligações
peptídicas.
Ano: 2017Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEDFDisciplina: Química GeralTemas: Química Orgânica | Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas
A química orgânica demorou a ser estabelecida como uma área da química, pela dificuldade de compreensão da complexidade da combinação de átomos de carbono com átomos de outros elementos químicos como o hidrogênio. A partir dessa compreensão é que se pode, hoje, compreender a estrutura e a funcionalidade de tantas substâncias orgânicas, como, por exemplo, as chamadas biomoléculas.
Tendo como referência inicial as informações apresentadas, julgue o seguinte item.
Alguns aminoácidos são chamados essenciais porque são
produzidos pelo corpo humano.
Ano: 2013Banca: UECE-CEVOrganização: UECEDisciplina: Química GeralTemas: Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica
Texto associado
DADOS QUE PODEM SER USADOS NESTA PROVA:
ELEMENTO QUÍMICO ÚMERO ATÔMICO MASSA ATÔMICA
H 1 1,0
C 6 12,0
N 7 14,0
O 8 16,0
S 16 32,0
F 9 19,0
Na 11 23,0
Al 13 27,0
P 15 31,0
Cl 17 35,5
Ca 20 40,0
K 19 39,0
Cr 24 52,0
Mn 25 55,0
Fe 26 56,0
Cu 29 63,5
As 33 75,04
Ag 47 108,0
Cd 48 112,4
Hg 80 200,6
Pb 82 207,2
Po 84 209,0
Atente para a letra da música composta por
Chico Buarque de Holanda e Milton Nascimento.
Cio da Terra
Debulhar o trigo.
Recolher cada bago do trigo.
Forjar no trigo o milagre do pão.
É se fartar de pão.
Decepar a cana.
Recolher a garapa da cana.
Roubar da cana a doçura do mel.
Se lambuzar de mel.
Afagar a terra.
Conhecer os desejos da terra.
Cio da terra, a propícia estação.
É fecundar o chão.
Observe a associação feita entre alguns itens da
letra da música e a Química, e assinale a afirmação
verdadeira.
Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Triunfo - PEDisciplina: Química GeralTemas: Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica
Julgue o item que se segue.
Os triacilgliceróis são substâncias nas quais os três
grupos hidroxila do glicerol são esterificados com ácido
acético (CH3 - COOH).
Ano: 2011Banca: UEMOrganização: UEMDisciplina: Química GeralTemas: Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica
Texto associado
Tendo em vista que o consumo excessivo de alimentos
gordurosos é prejudicial à saúde, um vestibulando,
quando foi ao mercado, leu a seguinte inscrição no rótulo
de uma determinada margarina: “Fabricada com óleos
vegetais hidrogenados”. Sobre esse assunto, é correto
afirmar que
uma dieta saudável deve conter certa quantidade de
gorduras e óleos, pois são necessários para o
organismo absorver as vitaminas lipossolúveis (A, D,
E, K).
Ano: 2012Banca: CESGRANRIOOrganização: EPEDisciplina: Química GeralTemas: Fontes de Energia Química | Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Fontes de Energia Convencional e Alternativa | Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico | Química Orgânica
Considere o texto a seguir para responder à questão.
Disponível em: <http://www.biodieselbr.com>. Acesso em:
15 out. 2011. Adaptado.
Em relação às matérias-primas e aos seus constituintes,
que visam à produção industrial de biodiesel, constata-se que os ácidos graxos
Ano: 2021Banca: IADESOrganização: CFQDisciplina: Química GeralTemas: Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica
A classificação dos cereais depende de dois diferentes
fatores: textura do endosperma e concentração de proteínas.
Quanto às características agronômicas e morfológicas dos
grãos de cereais, assinale a alternativa correta.
Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SEE-ALDisciplina: Química GeralTemas: Transformações Químicas | Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Cadeias Carbônicas e Séries Homólogas | Grandezas Químicas e Estequiometria
O estado de Alagoas é o maior produtor de cana-de-açúcar do Nordeste brasileiro e um dos maiores produtores de sacarose (C12H22O11) do mundo, além de ser o maior produtor de gás natural do Brasil. Nesse estado, existem, ainda, reservas minerais de sal-gema, as quais consistem em depósitos naturais de cloreto de sódio, com pequenas quantidades de cloreto de potássio e cloreto de magnésio, em estratos sedimentares localizados no subsolo ou em jazidas na superfície terrestre. Esses compostos formam-se pela evaporação da água de antigas bacias marinhas em ambientes sedimentares.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose apresenta massa molar igual a 358,0 g/mol.
Considerando o texto acima e que as massas molares de H, C, O e Cl sejam, respectivamente, 1,0 g/mol, 12,0 g/mol, 16,0 g/mol, 35,5 g/mol, julgue os itens que se seguem.
A sacarose apresenta massa molar igual a 358,0 g/mol.
Ano: 2019Banca: IF-MSOrganização: IF-MSDisciplina: Química GeralTemas: Constantes de Equilíbrio: Kc e Kp, Princípio de Le Chatelier | Equilíbrio Químico | Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica
A maioria das proteínas existe apenas em duas
formas: a nativa e a desdobrada, quando são
termicamente ou quimicamente desnaturadas. Não
são comuns concentrações apreciáveis de outros
intermediários estáveis em equilíbrio com as formas
nativa e desdobrada. Para essas proteínas, o
processo de dobramento-desdobramento pode ser
tratado como um sistema em equilíbrio químico.
Dessa forma, qual é a constante de equilíbrio para o
referido processo quando os estados nativo e
desnaturado estão presentes em proporções iguais
no equilíbrio a 298K?
Ano: 2013Banca: IADESOrganização: SUDAMDisciplina: Química GeralTemas: Biomoléculas: Glicídios, Lipídios, Aminoácidos e Proteínas | Química Orgânica | Funções Nitrogenadas
Texto associado
Texto 7, para as questões 45 e 46
Segundo Pelizer e colaboradores
(2007), o
resíduo industrial,
depois de gerado, necessita de destino
adequado, pois, além
de criar potenciais problemas ambientais,
os resíduos
representam perdas de matérias-primas e
energia, o que exige
investimentos significativos em
tratamentos para controlar a
poluição. A indústria de alimentos produz
uma série de
resíduos de alto valor de (re)utilização.
Para o
reaproveitamento desse resíduo, foi
proposto um reator de
fermentação tipo bandejas utilizando-se
como matriz, para o
crescimento microbiano, o bagaço de cana-
de-açúcar e
soluções de sais inorgânicos como fonte de
nutrientes. O
produto obtido pode ser utilizado como
ração animal cujo
teor proteico foi realizado pelo método
Kjeldahl.
Acerca do método Kjeldahl, julgue os itens a seguir.
I - É empregado no ambiente de análise e na indústria
agrícola para a determinação de nitratos e amônio.
II - Converte os compostos de nitrogênio (proteínas,
aminas, compostos orgânicos) em compostos de
amônia.
III - É empregado no ambiente de análise e na indústria
agrícola para a determinação de nitritos.
IV - Converte proteínas, aminas, compostos orgânicos em
compostos de carbono.
A quantidade de itens certos é igual a
..