Questões

ERRADO

CERTO

De acordo com a Resolução CFN nº 760, de 22 de outubro de 2023, para realização da Telenutrição é obrigatória a inscrição no Cadastro Nacional de Nutricionistas para Telenutrição (eNutricionista), estando o profissional sujeito às penalidades previstas nas normas do Conselho Federal de Nutricionistas quando tal conduta não for acatada.

A Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Lactários e Bancos de leite humano, determinando que o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser o médico ou enfermeiro devidamente capacitado e responsável pelo plantão.

A Resolução CFN nº 663, de 28 de agosto de 2020 dispõe sobre a definição das atribuições de Nutricionista em Unidades de Terapia Intensiva (UTI), determinando a obrigatoriedade de 1 (um) nutricionista a cada 30 leitos, em um total de 72 horas de trabalho. 

A Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991 regulamenta a profissão de nutricionista e determina as suas atividades privativas, como por exemplo, a atuação em estudos e trabalhos experimentais relacionados à alimentação e nutrição e participação em inspeções sanitárias relativas a alimentos. 

A Resolução CFN nº 663, de 28 de agosto de 2020 estabelece que o nutricionista, em uma Unidades de Terapia Intensiva (UTI) tem como atividade obrigatória a solicitação de exames laboratoriais necessários ao acompanhamento dietoterápico, de acordo com os protocolos preestabelecidos pela equipe médica. 

Apenas uma afirmativa está correta.

Nenhuma afirmativa está correta.

Todas as afirmativas estão corretas.

Apenas duas afirmativas estão corretas.

CERTO

ERRADO

Errado

Certo

participar do planejamento e execução de projetos de estrutura física da UAN;

participar da definição do perfil, do recrutamento, da seleção e avaliação de desempenho de colaboradores.

participar do planejamento e gestão dos recursos econômico-fnanceiros da UAN;

implantar e supervisionar o controle periódico das sobras, do resto-ingestão e analise de desperdícios;

acompanhar os resultados dos exames periódicos dos clientes/pacientes, para subsidiar o planejamento alimentar;

visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos

remove substâncias minerais e/ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades

compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção

reduz, por método físico e/ou agente químico, o número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento

Realizar os procedimentos de controle de qualidade das fórmulas, incluindo coleta de amostras para exames laboratoriais. 

Monitorar e registrar as temperaturas dos equipamentos de refrigeração, efetuando as informações pertinentes para o controle de qualidade.

Elaborar relatórios técnicos de não conformidades.

Supervisionar e monitorar o preparo, o envase e o transporte das fórmulas, segundo a via de administração e o volume prescrito. 

somente I.

somente II.

nenhuma.

todas.

somente III.

ERRADO

CERTO