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Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Tangará da Serra - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição | Dietética e Gastronomia
Assinale a alternativa que apresenta um hábito saudável que deve ser seguido para
melhorar a saúde.
Ano: 2023Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Pombos - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição
A ingestão regular de alimentos ultraprocessados não
tem impacto na saúde dos indivíduos ou de uma
população.
Ano: 2016Banca: IF-CEOrganização: IF-CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição
Texto associado
Após a leitura do texto, analise as proposições.
“O homem civilizado come, não apenas porque sente fome, mas porque sente prazer. E este prazer abre caminhos para
novos desejos, profissões, objetos de consumo, rituais de agregação, obras literárias e cinematográficas, novas formas de
relacionamento. Os rituais relacionados à comida podem ser encontrados nos momentos mais marcantes da vida em
sociedade”. (Angelina de Aragão Bulcão Soares Nascimento. Comida: prazeres, gozos e transgressões. Salvador: SciELO
Books, 2007).
I. A alimentação possui importância diminuída para o entendimento psicológico do ser humano.
II. A alimentação é motivada por vários fatores, entre eles, a manutenção de relações, a expressão de carinho e
amor, a distinção de um grupo, a resposta a um estresse e o significado de status e de riqueza.
III. O homem que vive na sociedade atual come, primeiramente, para matar a fome e, em segundo plano, fica o
prazer de comer.
IV. Atualmente, a alimentação é considerada de extrema importância, pois a ela estão associados diversos fatores,
como qualidade de vida, condição de saúde e beleza.
Estão corretas:
Ano: 2018Banca: QuadrixOrganização: CRN - 10ª Região (SC)Disciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição
O CFN publica recomendações e pareceres e os profissionais devem sempre se atentar a esses posicionamentos. Considerando essa informação, julgue o item a seguir.
O CFN recomenda aos nutricionistas que mantenham
uma postura crítica e fundamentada sobre os reais
benefícios dos organismos geneticamente modificados
para a alimentação da população, em detrimento da
agricultura convencional e agroecológica, acessível,
democrática e autossustentável, e em respeito à cultura
alimentar brasileira.
Ano: 2024Banca: IBFCOrganização: Prefeitura de Feira de Santana - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição | Fundamentos de Alimentos em Nutrição
O leite tipo A2 é uma categoria de leite que se
diferencia dos convencionais principalmente pela
sua composição. Assinale a alternativa que
apresenta uma característica do leite tipo A2.
Ano: 2025Banca: MARANATHA AssessoriaOrganização: Prefeitura de Careaçu - MGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Prebióticos, Probióticos e Simbióticos | Metabolismo de Lipídeos | Terapia Nutricional | Nutrição Funcional e Fitoterapia | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes | Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição
A nutrição funcional tem como objetivo
promover a saúde por meio da integração
entre alimentos e processos metabólicos.
Considere as afirmativas a seguir:
I. Os alimentos funcionais incluem aqueles
que fornecem benefícios à saúde além de
sua composição nutricional.
II. Os óleos vegetais ricos em ômega-3 são
considerados alimentos funcionais.
III. Os prebióticos são compostos bioativos
que promovem o crescimento de bactérias
benéficas no trato gastrointestinal.
IV. O consumo de alimentos funcionais é
contraindicado para pacientes com doenças
metabólicas.
Estão corretas:
Ano: 2024Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Jaru - RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição
A função social dos alimentos refere-se ao papel que os
alimentos desempenham na sociedade além de fornecer
nutrientes e energia para o corpo humano. Nesse sentido,
a função social dos alimentos pode ser um reflexo das
relações de poder dentro de uma sociedade:
Ano: 2025Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Sinop - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Hidratação | Princípios da Nutrição | Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição
Na disciplina sobre planejamento e políticas públicas de
saúde, um grupo de estudantes de Nutrição precisou identifcar
os indicadores mais importantes para avaliar a qualidade dos
serviços de atenção básica no Brasil. Após pesquisarem, os
estudantes concluíram que um marcador de impacto é aquele que
reflete diretamente a eficácia das ações realizadas na atenção
primária à saúde. É considerado um marcador de impacto na
qualidade da atenção básica:
Ano: 2018Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: HUBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição
Julgue o próximo item, relativo a alimentos e a suas formas de processamentos.
Deve-se limitar a pequenas quantidades o consumo
de alimentos processados, quer como ingredientes de
preparações culinárias, quer como acompanhamento
de refeições baseadas em alimentos in natura.
Ano: 2023Banca: FGVOrganização: FHEMIGDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição | Fundamentos de Alimentos em Nutrição
A alimentação saudável e balanceada deve conter uma
quantidade adequada de macro e micronutrientes, fundamentais
para as funções vitais e para o bom funcionamento celular.
Sobre os nutrientes, suas funções e seu metabolismo, assinale a
afirmativa correta.
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