Questões

de 8% (oito por cento) no frango resfriado e 6% (seis por cento) no frango congelado;

de 2% (dois por cento) no frango congelado e temperado;

de 8% (oito por cento) no frango congelado temperado;

de 2% (dois por cento) no frango resfriado e temperado;

de 6% no (seis por cento) frango resfriado e no máximo 2% (dois por cento) no congelado.

Gerenciamento de risco, com base no banco de dados das espécies de Salmonella spp. e revisão periódica e sistemática das ações de verificação do status sanitário.

Controle e monitoramento de Salmonella spp. nos estabelecimentos avícolas comerciais de frangos e perus de corte.

Adoção de medidas de controle para Salmonella Pullorum e Salmonella Gallinarum por se tratarem de patógenos de grande relevância em saúde pública.

Verificação do status sanitário dos lotes de galinhas e perus de corte, encaminhados para a inspeção

Adoção de medidas de controle para Salmonella Typhimurium e Salmonella Enteritidis por se tratarem de patógenos de grande relevância em saúde animal.

Espondilolistese, também conhecida como perose, é uma enfermidade que atinge o coxim plantar das aves, resultando em dificuldade de locomoção

O raquitismo acomete aves nas duas primeiras semanas de vida e caracteriza-se pelo retardo no crescimento, dificuldade de locomoção, articulações aumentadas de volume, ossos e bico moles e flexíveis

Condrodistrofia está relacionada com a deficiência de manganês (participa da síntese do sulfato de condroitina), colina ,biotina, ácido fólico, zinco, piridoxina, niacina e cobre

A Necrose da cabeça do fêmur possui três fases distintas, são elas: separação, fragmentação e necrose propriamente dita da cabeça do fêmur

II e III, apenas. 

I e II, apenas. 

III e IV, apenas. 

I e IV, apenas. 

I, II, III e IV. 

Macrolídeos.

Lincosamidas.

Fluorquinolonas.

Aminoglicosideos.

Betalactâmicos.

SANGRIA – INSENSIBILIZAÇÃO EVISCERAÇÃO – CORTES RESFRIAMENTO – CONGELAMENTO

INSENSIBILIZAÇÃO – SANGRIA CORTES – EVISCERAÇÃO RESFRIAMENTO – CONGELAMENTO

INSENSIBILIZAÇÃO – SANGRIA – DEPENAGEM – EVISCERAÇÃO – CORTES RESFRIAMENTO – CONGELAMENTO

INSENSIBILIZAÇÃO – SANGRIA EVISCERAÇÃO – CORTES RESFRIAMENTO – CONGELAMENTO

INSENSIBILIZAÇÃO – SANGRIA – ESFOLA EVISCERAÇÃO – CORTES RESFRIAMENTO – CONGELAMENTO

Apenas I e IV.

Apenas II, III e IV.

Apenas I, II e III.

I, II, III e IV.

Apenas II.

Aves.

Suínos.

Bovinos.

Ovinos.

Quando a lesão for extensa, múltipla ou houver evidência de caráter sistêmico, apenas as áreas atingidas devem ser condenadas.

Quando as lesões forem restritas a uma parte da carcaça ou somente a um órgão, as carcaças e os órgãos devem ser condenados, ou quando a lesão for extensa, múltipla ou houver evidência de caráter sistêmico, todas as vísceras devem ser condenadas.

Quando as lesões forem restritas a uma parte da carcaça ou somente a um órgão, apenas as áreas atingidas devem ser condenadas; ou quando a lesão for extensa, múltipla ou houver evidência de caráter sistêmico, as carcaças e os órgãos devem ser condenados.

Quando as lesões forem restritas a uma parte da carcaça, as carcaças e os órgãos devem ser condenados. 

Apenas os itens I e II são verdadeiros. 

Apenas o item III é verdadeiro. 

Apenas o item I é verdadeiro.  

Apenas os itens I e III são verdadeiros. 

Apenas o item II é verdadeiro.