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34 questões encontradas
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Inspeção de Pescados
O Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), através do Art. 210, trata da avaliação dos atributos de frescor do pescado, respeitadas as particularidades de cada espécie, devem ser verificadas as seguintes características sensoriais para peixes: I- Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico e reflexos multicores próprios da espécie, sem qualquer pigmentação estranha.
IIolhos claros, vivos, brilhantes, luzentes, convexos, transparentes, ocupando toda a cavidade orbitária.
IIIbrânquias ou guelras róseas ou vermelhas, úmidas e brilhantes com odor natural, próprio e suave.
IVabdômen com forma normal, deixando impressão duradoura à pressão dos dedos.
Dos itens acima descritos, está(ão) o correto(s) , apenas:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene em Produtos de Origem Animal
O uso de Escherichia coli como um indicador de contaminação de origem fecal presente em água, foi proposto em 1892, e desde então tem sido usado com a mesma finalidade também para alimentos. O indicador ideal de contaminação fecal deve preencher os seguintes requisitos:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle Sanitário
A aplicação de medidas sanitárias e de higiene durante a produção de um alimento, garante a segurança de alimentos ao consumidor. A limpeza e sanitização na indústria alimentícia está baseada na sequência das seguintes operações:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos
No grupo de “doenças de origem alimentar”, fica implícito que o alimento contaminado se constitui no mais importante veículo do agente patogênico, usualmente servindo de substrato para a multiplicação do microrganismo responsável pelo processo patológico. No que tange-as infecções e intoxicações, pode-se afirmar que: I- Salmonella spp, Shigella spp e Campylobacter jejuni são doenças que geram um quadro de infecção.
II- Clostridium botulinum, Stapylococcus aureus e cepas específicos de Bacillus cereus são exemplos de doenças que geram um quadro de intoxicação.
III- Escherichia coli, Clostridium perfringens e Vibrio cholerae são exemplos de doenças que acarretam intoxicação.
Dos itens acima mencionados:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Parasitologia Veterinária
O gênero Giardia inclui flagelados parasitos do intestino delgado de mamíferos, aves, répteis e anfíbios, tendo sido, possivelmente, o primeiro protozoário intestinal humano a ser conhecido. A respeito da Giardia lamblia, pode-se afirmar que a:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Parasitologia Veterinária
A toxoplasmose é uma zoonose e a infecção é muito frequente em várias espécies de animais: mamíferos (principalmente carneiro, cabra e porco) e aves. O gato e outros felídeos são os hospedeiros definitivos e o homem e outros animais são os hospedeiros intermediários. Acerca do ciclo biológico do Toxoplasma gondii, pode-se afirmar que: I- ecidos de vários hospedeiros inclusive gatos e outros felídeos.
II- a fase coccidiana ocorre nas células do epitélio intestinal de gatos jovens (e outros felídeos) não imunes.
III- o T. gondii apresenta um ciclo heteroxeno.
Dos itens acima mencionados:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Biologia Reprodutiva
No que concerne aos hormônios da reprodução masculina, pode-se afirmar que:
I. o hormônio estimulante do folículo (FSH) e o hormônio luteinizante (LH), hormônios protéicos da adeno-hipófise, são os principais reguladores endócrinos da função testicular.
II. o único hormônio do hipotálamo, o hormônio liberador de gonadotrofina (GnRH), estimula a liberação de FSH e de LH da adeno-hipófise.
III. falta de libido e incapacidade de produzir filhotes são dois dos mais óbvios efeitos da castração e da falta resultante de testosterona.
Dos itens acima mencionados:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: BiomedicinaTemas: Estudo de Substâncias Tóxicas
A toxicologia pode ser encarada como a ciência que estuda os efeitos nocivos e os limites de segurança decorrentes da interação das substâncias química e ou agentes físicos com o organismo. Acerca deste assunto é correto afirmar que:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: EnfermagemTemas: Epidemiologia e Vigilância em Saúde
Os primeiros casos de uma epidemia, em uma determinada área sempre devem ser submetidos à investigação em profundidade. O principal objetivo da investigação de uma epidemia ou surto de determinada doença infecciosa, é identificar formas de interromper a transmissão e prevenir a ocorrência de novos casos. Sobre o exposto, pode-se afirmar que:
Ano: 2019Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Itapemirim - ESDisciplina: Língua PortuguesaTemas: Compreensão e Interpretação Textual | Sentido Literal e Figurado
Texto associado
Eu, Mwanito, o afinador de silêncios (Excerto)
A família, a escola, os outros, todos elegem em nós uma centelha promissora, um território em que poderemos brilhar. Uns nasceram para cantar, outros para dançar, outros nasceram simplesmente para serem outros. Eu nasci para estar calado. Minha única vocação é o silêncio. Foi meu pai que me explicou: tenho inclinação para não falar, um talento para apurar silêncios. Escrevo bem, silêncios, no plural. Sim, porque não há um único silêncio. E todo o silêncio é música em estado de gravidez.
Quando me viam, parado e recatado, no meu invisível recanto, eu não estava pasmado. Estava desempenhado, de alma e corpo ocupados: tecia os delicados fios com que se fabrica a quietude. Eu era um afinador de silêncios.
— Venha, meu filho, venha ajudar-me a ficar calado.
Ao fim do dia, o velho se recostava na cadeira da varanda. E era assim todas as noites: me sentava a seus pés, olhando as estrelas no alto do escuro. Meu pai fechava os olhos, a cabeça meneando para cá e para lá, como se um compasso guiasse aquele sossego. Depois, ele inspirava fundo e dizia: — Este é o silêncio mais bonito que escutei até hoje. Lhe agradeço, Mwanito.
Ficar devidamente calado requer anos de prática. Em mim, era um dom natural, herança de algum antepassado. Talvez fosse legado de minha mãe, Dona Dordalma, quem podia ter a certeza? De tão calada, ela deixara de existir e nem se notara que já não vivia entre nós, os vigentes viventes.
— Você sabe, filho: há a calmaria dos cemitérios. Mas o sossego desta varanda é diferente.
Meu pai. A voz dele era tão discreta que parecia apenas uma outra variedade de silêncio. Tossicava e a tosse rouca dele, essa, era uma oculta fala, sem palavras nem gramática.
Mia Couto, excerto do capítulo “Eu, Mwanito, o afinador de silêncios” | Livro Um – Humanidade, no livro “Antes de Nascer o Mundo“. (romance). São Paulo: Editora Companhia das Letras, 2009.
Observe a frase destacada: “E todo o silêncio é música em estado de gravidez.”
Uma outra referência à música do silêncio está presente em: