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Ano: 2023Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Esperança do Sul - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Legislação Profissional em Nutrição | Programa Nacional de Assistência Estudantil | Higiene e Controle Sanitário
Em conformidade com a Resolução RDC nº 275/2002 -
Procedimentos operacionais padronizados em unidades de
alimentação e nutrição (POPs), sobre algumas definições,
numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a
alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Higienização.
(2) Antissepsia.
(3) Desinfecção.
( ) Operação de redução, por método físico e ou agente
químico, do número de microrganismos a um nível que
não comprometa a segurança do alimento.
( ) Operação que se divide em duas etapas, limpeza e
desinfecção.
( ) Operação destinada à redução de microrganismos
presentes na pele, por meio de agente químico, após
lavagem, enxágue e secagem das mãos.
Ano: 2013Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Gentil - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Programa Nacional de Assistência Estudantil
Identifique dentre as alternativas abaixo a que NÃO é considerada pelo PNAE uma estratégia de educação alimentar e nutricional.
Ano: 2018Banca: UFRROrganização: UFRRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Assistência Estudantil | Legislação Profissional em Nutrição
Decreto n° 7.234/2010, marco legal do Programa Nacional de
Assistência Estudantil – PNAES, tem como finalidade ampliar
as condições de permanência dos jovens na educação
superior pública federal. Acerca das áreas das ações de
assistência estudantil previstas na PNAES, é incorreto
afirmar:
Ano: 2019Banca: COVEST-COPSETOrganização: UFPEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Assistência Estudantil | Legislação Profissional em Nutrição
De acordo com o Programa Nacional de Assistência
Estudantil (PNAES), as ações de assistência
estudantil são iniciativas desenvolvidas em diversas
áreas. Identifique essas áreas nas opções abaixo e
assinale a alternativa correta.
Ano: 2023Banca: CEPS-UFPAOrganização: UFPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Assistência Estudantil | Legislação Profissional em Nutrição
A Política Institucional de Assistência Estudantil e de Acessibilidade (PINAE/2021), da Universidade
Federal do Pará (UFPA), direcionada a discentes em situação de vulnerabilidade, em consonância com
o Decreto nº 7.234/2010, reconhece como sujeitos prioritários os discentes em situação de
vulnerabilidade econômica, provenientes do núcleo familiar
Ano: 2023Banca: CEPS-UFPAOrganização: UFPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Assistência Estudantil | Legislação Profissional em Nutrição
De acordo com o Decreto n° 7.234, de 19 de julho 2010, o Programa Nacional de Assistência Estudantil
– PNAES, “executado no âmbito do Ministério da Educação, tem como finalidade ampliar as condições
de permanência dos jovens na educação superior pública federal”. O PNAES tem os seguintes objetivos:
Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: EMBRAPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Assistência Estudantil | Legislação Profissional em Nutrição
Julgue o item a seguir, pertinentes a bioengenharia de alimentos e novos alimentos.
A comercialização de novos produtos alimentícios e de novos ingredientes tem de ser precedida por avaliação de segurança pela ANVISA, com o objetivo de comprovação documental de desenvolvimento da patente do produto.
Ano: 2019Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Francisco Morato - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Assistência Estudantil | Legislação Profissional em Nutrição
Compete ao nutricionista Responsável Técnico e demais
nutricionistas lotados no setor de alimentação escolar, em
consonância com a Resolução n° 26/2013, que dispõe
sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos
da educação básica no âmbito do Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE),