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Com relação ao crescimento microbiano e aos métodos de controle do crescimento microbiano, julgue o próximo item.
O gênero Clostridium tem espécies de bactérias que causam o
tétano e o botulismo, são anaeróbias obrigatórias e não
conseguem resistir à presença de oxigênio molecular, pois não
possuem enzimas detoxificadoras de espécies reativas de
oxigênio.
As bactérias são organismos simples, que apresentam uma única célula, cujo material genético não está envolto por uma membrana nuclear. As células procarióticas são envolvidas por uma parede celular, composta por um complexo denominado peptideoglicano. Com relação a essa classe de microrganismos, é correto afirmar: