Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200020976Qual é o principal objetivo do método de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP) na indústria de produt...1457941200020976Ano: 2025Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de São Benedito - CEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalQual é o principal objetivo do método de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP) na indústria de produtos de origem animal?AImplementar boas práticas de fabricação de forma padronizada.BPromover a rastreabilidade dos produtos ao longo da cadeia produtiva.CGarantir a eficiência operacional durante o processo de produção.DIdentificar e controlar os riscos que podem comprometer a segurança alimentar.EAssegurar a conformidade com a Legislação Internacional sobre alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200131928Medicina VeterináriaQual das alternativas descreve corretamente uma zoonose transmitida por carrapatos?Questão 457941200159837Medicina VeterináriaDe acordo com Título VII (Inspeção Industrial e Sanitária De Carnes e Derivados), Capítulo I - Inspeção "Ante-Mortem" do Regulamento de Inspeção Indus...Questão 457941200707031Medicina VeterináriaO regulamento técnico de produção, identidade e qualidade de leite tipo A tem como objetivo fixar os requisitos mínimos que devem ser observados para ...Questão 457941200986609Medicina VeterináriaA inspeção de leite nas granjas abrange, além das condições higiênicas locais, estado sanitário dos animais, higiene e esterilização do vasilhame, exa...Questão 457941201011139Medicina VeterináriaA toxoplasmose é causada pelo Toxoplasma gondii, um protozoário que pode ser encontrado mundialmente em diferentes espécies animais, incluindo o homem...Questão 457941201018349Medicina VeterináriaAlguns tipos de queijo são produzidos com utilização de massa aquecida, o que dá origem aos queijos de massa crua, semicozida e cozida. São exemplos d...Questão 457941201058413Medicina VeterináriaInfecção causada por protozoários coccídios que se reproduzem em células epiteliais do intestino delgado. O sintoma principal é diarreia aquosa, na ma...Questão 457941201199400Medicina VeterináriaDoença responsável por perdas econômicas significativas na caprinovinocultura, compromete a pele do animal, chegando a perdas de 40% do seu valor, car...Questão 457941201418176Medicina VeterináriaQuando se respeitam as diretrizes de bem-estar animal durante o transporte, NÃO podem ser transportadosQuestão 457941201620910Medicina VeterináriaÉ importante que o produtor esteja familiarizado com o comportamento de caprinos e ovinos, para que possa reconhecer, imediatamente, qualquer alteraçã...