Sobre a Pancreatite crônica é INCORRETO afirmar:

É decorrente da inflamação persistente do pâncreas, que leva a uma deficiência funcional, com comprometimento da absorção e, por vezes, com desenvolvimento de diabete por insuficiência na produção de insulina. Em geral, está associada ao consumo de bebidas alcoólicas.

É indicado que as enzimas (pancreatina, que pode ou não ser associada à lipase) sejam ingeridas no horário das refeições, em quantidade proporcional aos alimentos consumidos.

Em um estágio inicial da doença, a digestão de lipídios é mais afetada que a de proteínas e carboidratos e resulta em esteatorreia. Com a progressão da doença, também pode ocorrer azotorreia. Por causa da esteatorreia, a deficiência de vitaminas lipossolúveis é comum. Outro achado comum é a deficiência de ferro, niacina, fósforo, potássio e sódio, sendo importante acompanhar os níveis séricos.

Geralmente, os sintomas incluem dor abdominal, anorexia, náuseas, vômitos, diarreia (sobretudo esteatorreia) e desnutrição progressiva.

Deve-se considerar que, como resultado do processo crônico de pancreatite, a secreção enzimática é gradualmente diminuída, resultando em má digestão e esteatorreia, sendo que também pode ocorrer diabete, quando as células beta produtoras de insulina são afetadas.