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Analise as assertivas abaixo sobre a RDC nº 655/2022, que regulamen...

📅 2024🏢 FUNDATEC🎯 Prefeitura de Coronel Bicaco - RS📚 Nutrição e Dietética
#Legislação Profissional em Nutrição#Normas do Conselho Federal de Nutricionistas

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca FUNDATEC no concurso para Prefeitura de Coronel Bicaco - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Legislação Profissional em Nutrição, Normas do Conselho Federal de Nutricionistas.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200085447
Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Coronel Bicaco - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de Nutricionistas
Analise as assertivas abaixo sobre a RDC nº 655/2022, que regulamenta o recolhimento de alimentos:

I. O plano de recolhimento de produtos deve ser acessível aos funcionários envolvidos e disponível à autoridade sanitária, quando requerido.
II. O plano de recolhimento de produtos deve ser documentado na forma de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).
III. O recolhimento deve recuperar a maior quantidade possível de unidades do produto, exceto aquelas que já se encontram em poder dos consumidores.
IV. Os registros de execução dos POPs relativos ao processo produtivo e de controle de qualidade devem ser mantidos por seis meses após a data de recebimento ou distribuição para produtos perecíveis que não dispõem de prazo de validade.

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