Uma das principais fontes de propagação de doenças...

Q: Uma das principais fontes de propagação de doenças em áreas urbanas é a contaminação através dos alimentos. Dessa forma, as boas práticas no manuseio de produtos alimentares são essenciais para a manu

A) Realizar o descongelamento de alimentos em ambiente resfriado com temperados aproximadas de 5ºC | B) Manter carnes e derivados resfriados em temperatura de até 10ºC independente da recomendação do fabricante. | C) Manter os produtos sempre na embalagem original, podendo ser resselados com o auxílio de clips alimentícios | D) Garantir a reutilização de utensílios pelo cliente quando retornar ao bufê como medida de economia de água | E) Os recipientes de exposição dos alimentos frios localizados em balcão refrigerado devem possuir pedestais.

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Ano: 2023Banca: LJ Assessoria e Planejamento Administrativo LimitaOrganização: Prefeitura de Presidente Sarney - MADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

Uma das principais fontes de propagação de doenças em áreas urbanas é a contaminação através dos alimentos. Dessa forma, as boas práticas no manuseio de produtos alimentares são essenciais para a manutenção da saúde. Assinale que descreve corretamente uma boa prática de manuseio de alimentos em estabelecimentos comerciais.

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Uma das principais fontes de propagação de doenças em áreas urbanas...

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