É comum utilizar o termo “etanol”, ou “álcool”, para nos
referirmos ao etanol combustível que, na verdade, consiste numa
mistura de etanol (C2H5OH) e água.
Segundo a Resolução ANP nº 19/2015, o etanol combustível pode
ser apresentado como etanol anidro combustível (EAC) e etanol
hidratado combustível (EHC).
Em relação à produção de etanol no Brasil, analise as afirmativas
a seguir.
I. A principal rota tecnológica utilizada na atualidade para a
produção de etanol é a de primeira geração (1G).
Os processos empregados nessa rota variam de acordo com a
matéria-prima utilizada. Quando o material é rico em amidos
e celuloses, o que é o caso das amiláceas, é preciso realizar
certo processo para a conversão dessas moléculas em
açúcares fermentáveis.
II. Existem dois tipos de processos fermentativos sendo usados
industrialmente no Brasil: o sistema em batelada alimentada
e o sistema contínuo. Embora o processo contínuo seja mais
vantajoso, a maior parte do etanol no Brasil é produzida em
batelada alimentada.
III. A principal desvantagem da produção de etanol por batelada
é fato da impossibilidade de recuperação de levedura, que
consiste em retirá-la do mosto fermentado por meio de
decantação ou centrifugação.
Está correto o que se afirma em