A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se conceitua como um objeto de ação multiprofissional, intersetorial e transdisciplinar, em que o conhecimento e o
aprendizado, contínuo e permanente, propõem-se a desenvolver a autonomia e a voluntariedade ante os hábitos
alimentares saudáveis, fazendo o uso de recursos e abordagens educacionais ativas e problematizadoras (BRASIL, 2012). A estratégia adotada a fim de realizar as ações
de EAN devem ser bem definidas para garantir que os
objetivos sejam alcançados. Nessa perspectiva, deve-se
considerar o tempo e a forma de comunicação entre o
profissional e o público alvo. Quanto a essa comunicação, analise os procedimentos a seguir.
I. Procurar vivenciar as orientações partilhadas, demonstrando coerência entre o que se fala e o que se faz..
II. Não há necessidade de considerar as individualidades, as necessidades e os valores relacionados à comida,
alimentação, à nutrição, à saúde e à vida, visando ao prazer e ao autocuidado.
III. Cuidado com falas preconceituosas, que reforcem a
exclusão social e estigmatização de grupos populacionais, pois precisamos respeitar a diversidade e as diferenças.
IV. Educar para o autocuidado, de maneira permanente,
gerando autonomia, participação crítica e consciente.
É correto o que se afirma em (marque alternativa
que contempla todas as corretas):