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Qual é a importância dos alimentos ricos em vitaminas e minerais na alimentação escolar?
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) têm causa multifatorial, sendo que essas patologias são a principal causa de mortalidade no Brasil. Dent...
Com o intuito de reduzir carências nutricionais e resolver um dos problemas de saúde pública o governo implantou os Programas Nacionais de Suplementaç...
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) ocupa posição estratégica para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais atuais e par...
No contexto das reações adversas a alimentos, sabe-se que todo alimento é um antígeno que provoca uma reação tolerável ou patológica no organismo. Lei...
Uma instituição de longa permanência de idosos contratou uma empresa de Consultoria em Nutrição, na área de Alimentação Coletiva, para realização de u...
Ao elaborar um cardápio para uma Unidade de Alimentação e Nutrição, o nutricionista incluiu arroz branco e feijão de caldo e fez um treinamento com a ...
No Brasil, o Ministério da Saúde tem se preocupado em normalizar a Assistência Pré-Natal (APN), visando melhorar o resultado obstétrico em relação ao ...
Considerando o papel da alimentação como fator de proteção - ou de risco - para ocorrência de grande parte das doenças e das causas de morte atuais, c...
Paciente com 21 anos de idade foi encaminhada ao nutricionista para acompanhamento, após queixa de desconforto gastrintestinal e diagnóstico de intole...