Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200225047O item 4.4 da Portaria nº 210 de 10 de novembro de 1998 determina as normas, estruturas e equipamentos para o procedimen...1457941200225047Ano: 2017Banca: ESAFOrganização: MAPADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Processamento em AbatedourosO item 4.4 da Portaria nº 210 de 10 de novembro de 1998 determina as normas, estruturas e equipamentos para o procedimento de evisceração. Sendo assim, assinale a opção correta. AA calha disporá de água corrente, sob forte pressão, fornecida através de um sistema de aspersores, com finalidade de propiciar constante limpeza.BO DIPOA poderá aprovar sistemas alternativos de higienização da calha de evisceração, desde que observe os preceitos higiênicos do equipamento.CA calha de evisceração disporá de pontos de água localizados em suas bordas na proporção mínima de 2 (dois) para cada 1 (um) operário.DA calha de evisceração deverá apresentar declive moderado para o ralo coletor. EA largura dessa calha, de borda a borda, será de no mínimo 0,50 cm (cinquenta centímetros). ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200103657Medicina VeterináriaTendo em vista o disposto do RIISPOA/2017, são atribuições e responsabilidades exclusivas do Auditor-Fiscal Federal Agropecuário formado em Medicina V...Questão 457941200760052Medicina VeterináriaO Mycobacterium turbeculosis não possui fatores de virulência clássicos como os que promovem doença induzida por outros patógenos, como, por exemplo, ...Questão 457941201214018Medicina VeterináriaAlguns fatores de virulência do Bacillus anthracis são codificados por plasmídeos, incluindo os genes das toxinas (antígeno de proteção, fator letal e...Questão 457941201274417Medicina VeterináriaConsiderando o item 6, da Portaria nº 210 de 10 de novembro de 1998, que descreve os procedimentos para as instalações frigoríficas, assinale a opção ...Questão 457941201282111Medicina VeterináriaO Artigo 12 do RIISPOA (Decreto nº 9013/17) enumera os procedimentos abrangidos pela Inspeção e Fiscalização industrial e sanitária de produtos de ori...Questão 457941201348001Medicina VeterináriaConforme previsão do Artigo 202 do RIISPOA/2017, as carcaças de suínos acometidas por Trichinella spirallis devem ser destinadas ao aproveitamento con...Questão 457941201531286Medicina VeterináriaO vírus da Peste Suína Clássica pertence a família viral:Questão 457941201722714Medicina VeterináriaConforme Parágrafo 6º do Artigo 90 do RIISPOA/2017, entre as espécies de pescados destinadas ao abate, assinale a opção que indica quais devem ser sub...Questão 457941201849229Medicina VeterináriaConforme o artigo 185, parágrafos 3º e 4º do RIISPOA (Decreto nº 9013/17), o julgamento das carcaças acometidas por Cysticercus bovis (cisticercose bo...Questão 457941201872824Medicina VeterináriaEntre os micro-organismos listados abaixo, assinale a opção correta que indica qual não está associado às doenças transmissíveis por alimentos de orig...