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Os Peixes podem ser consumidos diretamente ou aproveitados para ind...

📅 2021🏢 OMNI🎯 Prefeitura de São João Batista - SC📚 Nutrição e Dietética
#Carnes#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2021 pela banca OMNI no concurso para Prefeitura de São João Batista - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Carnes, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200283590
Ano: 2021Banca: OMNIOrganização: Prefeitura de São João Batista - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Carnes | Dietética e Gastronomia
Os Peixes podem ser consumidos diretamente ou aproveitados para industrialização. Deste modo, utiliza-se a carne, as ovas e os derivados, gelatina, farinha de peixe, concentrado de proteína de peixe (CPP), gordura ou óleo do fígado, produtos defumados, entre outros. Quanto à origem, são finos de água fria, clara e profunda: 
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