A bulimia nervosa consiste em um transtorno alimentar caracterizado...

O ideal para uma alimentação saudável é que a base dela seja de alimentos in natura. Fonte: https://www.gov.br/saude No que diz respeito aos alimentos...

O pré-preparo é a etapa inicial pelo qual os alimentos passam antes de serem consumidos, essa etapa consiste em de limpeza, divisão ou mistura, para s...

Com relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise a afirmativa abaixo.O direito à alimentação escolar consiste em uma das diretr...

A realização da avaliação do estado nutricional é um instrumento de grande importância para o fechamento do diagnóstico nutricional e também para o pl...

Os nutrientes são substâncias simples ou compostas, presentes nos alimentos e necessários ao organismo para crescimento, desenvolvimento e manutenção....

A higiene e limpeza na cozinha, refeitório e áreas afins são essenciais para garantir a segurança alimentar, prevenir doenças e manter um ambiente sau...