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“A matéria é feita de elementos. O elemento é uma substância que não pode ser quebrada em outras substâncias por reações químicas. Já um composto é uma substância que consiste em dois ou mais elementos diferentes combinados em uma proporção determinada. O sal de cozinha, por exemplo, é o cloreto de sódio (NaCl), composto constituído pelo elemento sódio (Na) e cloro (Cl) na proporção 1:1. O sódio puro é um metal e o cloro puro é um gás tóxico. Porém, combinados quimicamente, o sódio e o cloro formam um composto comestível. [...] As ciências naturais, no estudo dos sistemas físicos, químicos e biológicos, procuram compreender e descrever as resultantes da interação entre seus componentes.
” ZEDALIS, J. et. al. 2 ed. Houston: OpenStax, 2018.
Que importante propriedade da hierarquia da matéria está retratada no texto?