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Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue o item a seguir.As proteínas de baixo valor biológico estão presentes em ...

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457941200390304
Ano: 2024Banca: QuadrixOrganização: Conselho Federal de NutricionistasDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição

Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue o item a seguir.


As proteínas de baixo valor biológico estão presentes em alimentos de origem vegetal e usufruem essa denominação por não possuírem quantidades adequadas de aminoácidos essenciais.

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