O nutricionista da UAN de um hospital pediátrico municipal está participando do processo
de preparação do edital de licitação para compras dos gêneros alimentícios e utensílios
do hospital.
Ao preparar a lista dos gêneros alimentíicos, o nutricionista precisa fazer a especificação
daqueles que são alimentos para fins especiais. Nas especificações, o nutricionista deve
descrever