Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200451109As doenças transmitidas por alimentos, causadas pelo inadequado procedimento de manipulação, podem se manifestar de três...1457941200451109Ano: 2023Banca: INSTITUTO MAISOrganização: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Lei de Segurança Alimentar e Nutricional | Nutrição e Saúde ColetivaAs doenças transmitidas por alimentos, causadas pelo inadequado procedimento de manipulação, podem se manifestar de três maneiras: infecção, intoxicação e toxinfecção. Como exemplo de intoxicação alimentar pode-se citar Asalmonelose.Bbotulismo. Ctoxoplasmose.Dcólera.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200214963Nutrição e DietéticaOvos, peixes e carnes vermelhas, que apresentam em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas, podem ser classificados como proteín...Questão 457941200229832Nutrição e DietéticaAlimentos não perecíveis, quando armazenados, devem ser classificados como alimentosQuestão 457941200433411Nutrição e DietéticaEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), alguns materiais e documentos são essenciais para garantia da segurança alimentar e qualidade sanitári...Questão 457941200556246Nutrição e DietéticaNo que diz respeito à segurança alimentar, analise as proposições abaixo. I. No pré-preparo, apenas alimentos crus de origem animal podem ser misturad...Questão 457941200763797Nutrição e DietéticaDentre os grupos dos macronutrientes, o grupo que fornece maior energia para o organismo é o do(s)Questão 457941200774394Nutrição e DietéticaPara subsidiar a alimentação escolar dos alunos da educação básica de escolas públicas e filantrópicas, a transferência dos recursos financeiros é gar...Questão 457941200903876Nutrição e DietéticaAs vitaminas classificadas como lipossolúveis são solúveis emQuestão 457941201108490Nutrição e DietéticaNo que diz respeito ao prazo de validade dos alimentos, analise as proposições abaixo. I. É o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e...Questão 457941201852262Nutrição e DietéticaPara permitir a circulação de ar entre os alimentos estocados, as estantes devem ser afastadas das paredes com pelo menosQuestão 457941202085267Nutrição e DietéticaO reaproveitamento dos alimentos, quando feito corretamente e de maneira sustentável, pode prolongar a vida útil do alimento, promover a qualidade ali...