Sabemos que a principal causa de contaminação dos alimentos é a falta de higiene na manipulação, por isso, as pessoas re...

A maior parte das vezes, a alergia alimentar é confundida com a intolerância alimentar, pois ambas provocam sinais e sintomas parecidos, no entanto, s...

O nutricionista deve exercer suas atribuições visando garantir o direito humano à alimentação adequada. Os compromissos que devem ser assumidos na ali...

“Atualiza a Política Nacional de Alimentação e Nutrição.” O enunciado acima se refere à portaria:

Podemos encontrar as vitaminas nas frutas, vegetais e em alimentos de origem animal. Elas são importantes na regulação das funções do nosso organismo,...

Em relação à Alimentação para cada fase da vida e o que devemos comer de acordo com a idade, assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F) para as afirmativas ...

A principal função do rim é remover os resíduos e o excesso de água do organismo. A Doença Crônica Renal leva a uma redução dessa capacidade, por pelo...

O fígado é o segundo maior órgão do corpo humano depois da pele. Ele exerce mais de 200 funções em nosso organismo, sendo as principais o auxílio na d...

A terminologia “interação fármaco-nutriente” diz respeito à ação produzida após o consumo conjugado de um alimento e de um ou mais remédios, o que pod...

De acordo com a Resolução nº 216 de 15 de setembro de 2004, que trata sobre as boas práticas de fabricação de alimentos, assinale a alternativa INCORR...

De acordo com a legislação nacional, todas as indústrias de alimentos são obrigadas a seguir normas e padrões que estabeleçam condições higiênico-sani...