O cardápio é considerado como uma lista de prepara...

Q: O cardápio é considerado como uma lista de preparações culinárias com os principais alimentos de uma refeição, de todas as refeições de um dia ou de um período determinado. Sobre os cardápios para o P

A) Os cardápios devem ser adaptados para atender aos estudantes com necessidades alimentares especiais. | B) A porção ofertada deve ser de acordo com a idade dos estudantes e conforme suas necessidades nutricionais diárias. | C) cardápios devem estar de acordo com a cultura das comunidades indígenas e/ou quilombolas. | D) É função da merendeira definir o horário e o alimento adequado a cada tipo de refeição.

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Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Paraíso - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Gestão de Serviços de Alimentação | Nutrição e Saúde Coletiva | Desenvolvimento de Cardápios

O cardápio é considerado como uma lista de preparações culinárias com os principais alimentos de uma refeição, de todas as refeições de um dia ou de um período determinado.

Sobre os cardápios para o Programa Nacional de Alimentação Escolar é correto afirmar, EXCETO:

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O cardápio é considerado como uma lista de preparações culinárias c...

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