Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200569068Os microrganismos variam as suas exigências quanto aos fatores de multiplicação e à capacidade de usar os diversos subst...1457941200569068Ano: 2021Banca: OMNIOrganização: Prefeitura de Presidente Nereu - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos | Microbiologia AlimentarOs microrganismos variam as suas exigências quanto aos fatores de multiplicação e à capacidade de usar os diversos substratos que constituem os alimentos: Sendo um deles fonte de carbono, assinale a alternativa CORRETA sobre a mesma:AÉ normalmente constituída pelos aminoácidos, nucleotídeos, peptídeos e proteínas.BÉ necessária em quantidades muito reduzidas, são indispensáveis para a multiplicação microbiana, pois estão envolvidas em muitas reações enzimáticas.CPode limitar a multiplicação dos microrganismos. Os polissacarídeos, como o amido e a celulose, são utilizados diretamente por um número restrito de microrganismos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200246511Nutrição e DietéticaAo montar um cardápio devemos considerar das Leis da Alimentação de Pedro Escudero, EXCETO em:Questão 457941200561345Nutrição e DietéticaQuanto ao porte de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941200703988Nutrição e DietéticaDiante da pandemia do coronavírus (Covid-19), recomendações do CFN para boas práticas para a atuação do nutricionista e do técnico em nutrição e dieté...Questão 457941201076923Nutrição e DietéticaPara definir a via de acesso da Terapia Nutricional Enteral é necessário definir o tempo estimado em que essa terapia será necessária, além da condiçã...Questão 457941201095175Nutrição e DietéticaUm dos métodos mais utilizados para a avaliação da composição corporal na prática clínica é a avaliação por bioimpedância elétrica. Este método de ava...Questão 457941201280981Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde informa a existência de três tipos de manifestação do estado nutricional a Adequação Nutricional (eutrofia), Carência nutriciona...Questão 457941201411794Nutrição e DietéticaA Cirurgia Bariátrica tem sido considerada uma ferramenta mais eficaz na redução da obesidade mórbida, no entanto, pode promover extensas alterações n...Questão 457941201496059Nutrição e DietéticaSobre a alimentação saudável, uma alimentação colorida:Questão 457941201631859Nutrição e DietéticaSobre as fibras, julgue as afirmativas: I. A proliferação de microrganismos no cólon se deve aos componentes das fibras que não são fermentáveis, dent...Questão 457941201700972Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo a respeito da má absorção de nutrientes em doenças inflamatórias intestinais e marque verdadeiro (V) ou falso (F): ( ) A...