Os microrganismos variam as suas exigências quanto...

Q: Os microrganismos variam as suas exigências quanto aos fatores de multiplicação e à capacidade de usar os diversos substratos que constituem os alimentos: Sendo um deles fonte de carbono, assinale a a

A) É normalmente constituída pelos aminoácidos, nucleotídeos, peptídeos e proteínas. | B) É necessária em quantidades muito reduzidas, são indispensáveis para a multiplicação microbiana, pois estão envolvidas em muitas reações enzimáticas. | C) Pode limitar a multiplicação dos microrganismos. Os polissacarídeos, como o amido e a celulose, são utilizados diretamente por um número restrito de microrganismos.

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Ano: 2021Banca: OMNIOrganização: Prefeitura de Presidente Nereu - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fatores Intrínsecos e Extrínsecos | Microbiologia Alimentar

Os microrganismos variam as suas exigências quanto aos fatores de multiplicação e à capacidade de usar os diversos substratos que constituem os alimentos: Sendo um deles fonte de carbono, assinale a alternativa CORRETA sobre a mesma:

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Os microrganismos variam as suas exigências quanto aos fatores de m...

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