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Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.As fibras mais solúveis encontradas nos legumes e nas frutas diminuem o colesterol plasmát...
Os ovos podem estar contaminados com Salmonella spp. tanto na casca como na gema, mesmo no prazo de validade. A qualidade sanitária das preparações à ...
A respeito dos métodos utilizados para avaliação antropométrica, julgue o item.Para crianças, o peso é uma medida mais sensível de adequação nutricion...
A partir dos dispositivos da Resolução CFN n.º 380/2005, que versa sobre a definição das áreas de atuação do nutricionista e suas atribuições, estabel...
Acerca das Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), julgue o item.O CFN e os Conselhos Regionais de Nutrição poderão promover até seis ...
Na produção de alimentos, quando a higienização não ocorre apropriadamente, podem se formar biofilmes a partir da adesão de microrganismos a resíduos ...
Conforme a Resolução CFN n.º 576/2016 e a Resolução CFN n.º 689/2021, julgue o item.A nutrição em saúde mental não constitui especialidade reconhecida...
Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.As proteínas são compostos nitrogenados complexos constituídos de aminoácidos.
Quanto às Resoluções CFN n.º 356/2004, n.º 460/2009 e n.º 378/2005, julgue o item:Em relação ao Plenário do Conselho Regional de Nutricionistas (CRN),...
Considerando o texto acima como referência inicial, julgue o item a seguir acerca de ética, seus princípios e valores, e moral.A ética é influenciada ...