Na prática da inspeção industrial e sanitária d...

Ano: 2010Banca: VUNESPOrganização: CEAGESPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Pescados

Na prática da inspeção industrial e sanitária do pescado, este é considerado impróprio para o consumo quando

for capturado em águas pertencentes a um estado da federação e comercializado em outro.

for capturado por métodos não convencionais de pesca previamente conhecidos para a espécie.

for encontrado, na inspeção post mortem, algum parasita em vísceras ou musculatura.

apresentar aspecto repugnante, mutilado, traumatizado ou deformado.

for portador de microrganismos que comprometem a sustentabilidade econômica do cultivo.

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

Reportar erro

Ano: 2010Banca: VUNESPOrganização: CEAGESPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Pescados

Na prática da inspeção industrial e sanitária do pescado, este é considerado impróprio para o consumo quando

for capturado em águas pertencentes a um estado da federação e comercializado em outro.

for capturado por métodos não convencionais de pesca previamente conhecidos para a espécie.

for encontrado, na inspeção post mortem, algum parasita em vísceras ou musculatura.

apresentar aspecto repugnante, mutilado, traumatizado ou deformado.

for portador de microrganismos que comprometem a sustentabilidade econômica do cultivo.

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

Reportar erro

Na prática da inspeção industrial e sanitária do pescado, este é considerado impróprio para o consumo quando