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O cálculo do Indicador de Parte Comestível dos alimentos, também conhecido como Fator de Correção, serve para avaliar a qualidade dos gêneros adquirid...
No período pós absortivo, aproximadamente duas horas após a refeição, a gradativa redução da glicemia induz o organismo a buscar mecanismos capazes de...
A cólera é uma doença bacteriana infecciosa intestinal aguda, transmitida por contaminação fecal-oral direta ou pela ingestão de água ou alimentos con...
Considere as afirmativas abaixo sobre condições na gestação com possível impacto nutricional. I. Náuseas e vômitos são frequentes no primeiro trimestr...
Larissa é nutricionista, está fazendo bolos com farinha integral e frutas para vender em sua cidade. Ela precisa calcular o valor energético (Kcal) de...
De acordo com a situação nutricional inicial da gestante (baixo peso, adequado, sobrepeso ou obesidade) há uma faixa de ganho de peso recomendada por ...
Para manter a saúde do epitélio do cólon, prevenir constipação e, também, para uma microbiota estável que promova saúde torna-se necessário o consumo ...
A avaliação nutricional é definida como a análise de indicadores diretos (clínicos, bioquímicos, antropométricos) e indiretos (consumo alimentar, rend...
Considere: “Procedimento Operacional Padronizado (POP) é o procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realiza...
AOrganização Mundial de Saúde recomenda aleitamento materno exclusivo até o sexto mês de vida da criança. Entretanto, em algumas situações o aleitamen...