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  4. Questão 457941200753622

A higiene ambiental, de equipamentos e de utensílios é o conjunto d...

📅 2014🏢 IBFC🎯 Prefeitura de Petrópolis - RJ📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação#Nutrição e Saúde Coletiva#Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional

Esta questão foi aplicada no ano de 2014 pela banca IBFC no concurso para Prefeitura de Petrópolis - RJ. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação, Nutrição e Saúde Coletiva, Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200753622
Ano: 2014Banca: IBFCOrganização: Prefeitura de Petrópolis - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação | Nutrição e Saúde Coletiva | Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
A higiene ambiental, de equipamentos e de utensílios é o conjunto de ações preventivas que proporcionam espaço agradável de convivência de crianças e funcionários, garantindo um ambiente que estabeleça condições favoráveis à saúde, minimizando a possibilidade de doenças. Sobre o tema, leia as afirmativas abaixo:

I. A higienização é a operação que engloba a limpeza e a  desinfecção. 

II. É muito importante realizar a higienização, porque  os micro-organismos se multiplicam em resíduos  ou sujidades que permanecem nesses locais,  contaminando-os e disseminando doenças.

III. A limpeza é a etapa posterior do processo de  higienização.

IV. A limpeza consiste em retirar a sujeira de um local (pisos,  paredes, móveis, equipamentos e outros objetos).

V. A limpeza deve ser feita sempre esfregando bem com  água e sabão ou detergente, com posterior enxágue e secagem.

Estão corretas as afirmativas:
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