Conforme a Resolução CFN n.º 576/2016 e a Resolução CFN n.º 689/2021, julgue o item.Pode ser registrado no Conselho Regi...

O termo biodisponibilidade indica a proporção do nutriente ingerido que é absorvido e utilizado pelo organismo. Quanto à biodisponibilidade e às fonte...

Consoante a Lei Federal n.º 6.583/1978, que criou o Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutricionistas e regula seu funcionamento, julgue o i...

Considerando as diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e seus desdobramentos em forma de programas e ações para a prevenção ...

Durante a infância e a adolescência, são essenciais as ações de promoção da vida saudável, prevenção das doenças crônicas não transmissíveis e control...

O pré‐preparo é a primeira etapa de manipulação pela qual os alimentos passam antes de serem consumidos crus ou submetidos à cocção. Acerca das etapas...

Quanto à PNAN, julgue o item.A PNAN apresenta apenas três ações estratégicas: vigilância alimentar e nutricional; promoção da saúde e da alimentação a...

Em relação a macronutrientes e micronutrientes, julgue o item. A vitamina E, antioxidante lipossolúvel mais importante na célula, protege os fosfolipí...

Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são doenças que ocorrem quando microrganismos prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão p...

Julgue o item, relativo à nutrição básica (metabolismo energético e macro e micronutrientes).Indivíduos obesos que foram submetidos, em diferentes per...

Julgue o item, relativo à nutrição básica (metabolismo energético e macro e micronutrientes).A principal função biológica da vitamina D em humanos é a...