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Em relação às vitaminas lipossolúveis, julgue o item subsequente.
A vitamina D é essencial para a homeostase do cálcio e do
folato no organismo.
O mel é o principal produto das abelhas (Apis mellifera). Por apresentar elevado valor comercial, esse produto está sujeito a adulterações em suas car...
Acerca da doença diverticular, julgue o próximo item.Uma dieta rica em fibras, que auxilia a formação do bolo fecal e ajuda o trânsito intestinal, red...
Nesse caso, é indicada uma dieta por via oral de consistência normal.
A nutrição parenteral (NP), que consiste em uma solução ou emulsão composta de glicídios, proteínas, lipídeos, vitaminas, sais minerais e eletrólitos,...
Julgue o próximo item, relativo a métodos de conservação e de transformação de alimentos. O tratamento UHT (ultra high temperature) do leite favorece ...
Com relação aos procedimentos de conservação e higienização relacionados ao preparo de alimentos, julgue o item.Recebidos os alimentos congelados, ref...
Com relação ao tratamento dietético das doenças crônicas não transmissíveis, julgue o item que se segue.As últimas Diretrizes Brasileiras de Obesidade...
Para realização da avaliação nutricional, além da semiologia nutricional, compreendida por história clínica, exame físico e antropometria, são necessá...
A respeito da terapia nutricional em paciente com doença renal crônica, julgue o item a seguir.Na fase não dialítica, a oferta proteica deve ser ajust...
Acerca do Sistema Único de Saúde (SUS), julgue o item abaixo.As bases da proposta do SUS foram lançadas na VIII Conferência Nacional de Saúde, realiza...