Leia o fragmento de texto abaixo:
“Análise Sensorial é uma ferramenta intensamente utilizada pelas indústrias de
alimentos. As grandes empresas estão utilizando cada vez mais as técnicas de avaliação
sensorial para auxiliar na fase de desenvolvimento de produto, e para entender a
preferência do consumidor...”.
Disponível em:<www.wikipedia.com.br.> Acesso em: 13. Fev. 2015.[Adaptado]
Nesse contexto, os testes discriminativos são conduzidos para avaliar diferenças entre
amostras, sendo exemplos deles: