Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200920396Em um hospital de referência para tratamento de pacientes neurológicos, foi detectada contaminação das dietas enterais a...1457941200920396Ano: 2018Banca: COMPERVE - UFRNOrganização: SESAP-RNDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarEm um hospital de referência para tratamento de pacientes neurológicos, foi detectada contaminação das dietas enterais artesanais por Sthaphylococcus aureus. Verificou-se que os pacientes que receberam as dietas artesanais apresentavamAvômitos e náuseas, após 12 a 72 horas de consumo da dieta.Bvômitos, diarreia e febre, após 1 a 6 horas de consumo da dieta.Cvômitos, diarreia e febre, após 12 a 72 horas de consumo da dieta.Dvômitos e náuseas, após 1 a 6 horas de consumo da dieta. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200301559Nutrição e DietéticaO iogurte é um alimento fermentado que tem sua origem creditada à Região dos Balcãs. Obtido a partir de processo fermentativo de bactérias sobre diver...Questão 457941200371416Nutrição e DietéticaEm consulta com nutricionista, paciente pergunta se as margarinas são indicadas para frituras. O nutricionista explica que elas não devem ser utilizad...Questão 457941200543823Nutrição e DietéticaUm maratonista se prepara para sua próxima competição e, para tal, agenda uma consulta com a nutricionista. Dentre outras orientações, a profissional ...Questão 457941200584703Nutrição e DietéticaA Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Quanto à edificação, in...Questão 457941201178042Nutrição e DietéticaA transição nutricional é um processo complexo e multifacetado que descreve as mudanças nas características nutricionais de uma população ao longo do ...Questão 457941201651834Nutrição e DietéticaA pandemia da COVID-19 revelou, de forma prática, as fragilidades que cercam os sistemas alimentares modernos. Em 2020, no relatório intitulado O esta...Questão 457941201691080Nutrição e DietéticaPara que o nutricionista faça seus planejamentos atentando para a sustentabilidade na produção de refeições, é necessário que ele esteja em sintonia c...Questão 457941202063138Nutrição e DietéticaLúcia foi à nutricionista por apresentar constipação intestinal. Durante a consulta, a nutricionista solicitou que ela aumentasse o consumo de fibras ...Questão 457941202063627Nutrição e DietéticaA definição dos métodos a serem utilizados na avaliação nutricional tem relação com a identificação das manifestações dos problemas nutricionais ao ní...Questão 457941202066349Nutrição e DietéticaNos restaurantes comerciais e similares, o nutricionista tem atividades obrigatórias e complementares. De acordo com a Resolução CFN nº 600, de 25 de ...