Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200923860O botulismo é uma doença bacteriana provocada por uma bactéria do gênero_________________, que causa intoxicação aliment...1457941200923860Ano: 2021Banca: OMNIOrganização: Prefeitura de Presidente Nereu - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarO botulismo é uma doença bacteriana provocada por uma bactéria do gênero_________________, que causa intoxicação alimentar e afeta o sistema nervoso, podendo levar à morte.ACampylobacter spBListeria monocytogenesCClostridiumDSalmonella spResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200288759Nutrição e DietéticaQueijos gordurosos têm mais de 42% de gordura, os semigordurosos (entre 20 e 42%) e, os magros, menos de 20%. Sobre a massa, é CORRETO afirmar que pod...Questão 457941200776995Nutrição e DietéticaNo momento do recebimento de alimentos alguns critérios de temperatura devem ser observados para alimentos perecíveis. Correlacione as colunas e marqu...Questão 457941201095175Nutrição e DietéticaUm dos métodos mais utilizados para a avaliação da composição corporal na prática clínica é a avaliação por bioimpedância elétrica. Este método de ava...Questão 457941201376355Nutrição e DietéticaA gordura marrom é um tipo de tecido gorduroso, de coloração parda em virtude de sua riqueza em citocromos e por ser muito vascularizado. Sobre ela, c...Questão 457941201436725Nutrição e DietéticaA hiponatremia é uma condição em que: I. Há perda de sódio devido a ingestão excessiva de água pura além da quantidade perdida pelo suor o que contrib...Questão 457941201536319Nutrição e DietéticaAnalise os excertos, abaixo, sobre a Síndrome da Alergia Oral: I - As manifestações ocorrem imediatamente após o contato do alimento com a mucosa da b...Questão 457941201631859Nutrição e DietéticaSobre as fibras, julgue as afirmativas: I. A proliferação de microrganismos no cólon se deve aos componentes das fibras que não são fermentáveis, dent...Questão 457941201747793Nutrição e DietéticaA respeito dos indicadores gerais de contaminação do alimento assinale a alternativa CORRETA sobre a contagem de bactérias psicrotróficas e termófilas...Questão 457941201862599Nutrição e DietéticaO guia alimentar para a população brasileira (GAPB) preconiza algumas recomendações sobre a elaboração dos cardápios, exceto em:Questão 457941201939427Nutrição e DietéticaA resolução cfn nº 680, de 19 de janeiro de 2021 vem para regulamentar o exercício das Práticas Integrativas e Complementares em Saúde (PICS) pelo nut...