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  4. Questão 457941200954265

O armazenamento adequado de alimentos perecíveis é fundamental para...

📅 2024🏢 AMEOSC🎯 Prefeitura de Bandeirante - SC📚 Nutrição e Dietética
#Técnicas de Conservação de Alimentos#Gestão de Compras e Estoque#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca AMEOSC no concurso para Prefeitura de Bandeirante - SC. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Técnicas de Conservação de Alimentos, Gestão de Compras e Estoque, Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200954265
Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Bandeirante - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Gestão de Compras e Estoque | Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação | Tecnologia Alimentar
O armazenamento adequado de alimentos perecíveis é fundamental para garantir sua segurança e qualidade das preparações. Nesse contexto, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:


(__)Os Alimentos perecíveis devem ser armazenados sob refrigeração de modo a permitir a circulação do ar, distantes entre si e das paredes, sem superlotação.


(__)A organização adequada dos alimentos na geladeira ou no estoque auxilia na redução do desperdício.


(__)A temperatura dos equipamentos deve ser regulada de acordo com o alimento que exige a maior temperatura.



Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
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