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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Itame no concurso para Prefeitura de Israelândia - GO. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Hortaliças, Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos, Microbiologia Alimentar, Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Conforme a legislação vigente, não é necessário realizar a desinfecção, ou seja, a aplicação do hipoclorito de sódio para: