Maristela quer manter uma alimentação saudável e balanceada e, para tanto, deve comer diariamente:

Com base nas temperaturas de conservação de alimentos, é correto afirmar:

Em relação ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) assinale a alternativa correta.

Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) exercem importantes funções na fisiologia intestinal, pois servem de substratos energéticos para os enterócito...

Assinale a alternativa correta em relação ao nutriente água.

Em relação a planejamento de cardápio, é correto afirmar:

Assinale a alternativa correta em relação à técnica dietética aplicada aos ovos.

Em relação ao pré-preparo, preparo e cocção de leguminosas, analise as afirmativas: 1. Os avanços da tecnologia de colheita das leguminosas possibilit...

Assinale a alternativa correta em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)

A prova de alizarina é freqüentemente empregada para se verificar o estado de conservação do leite. Essa prova consiste em juntar partes iguais de lei...

É importante lembrar de sempre higienizar os alimentos embalados antes de guardá-los na geladeira, e que a geladeira deve ser limpa por dentro e por f...