Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201186562As embalagens flexíveis são constituídas por materiais maleáveis, de pouca espessura e com formato dependente da forma f...1457941201186562Ano: 2011Banca: NUCEPEOrganização: Prefeitura de Teresina - PIDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Tecnologia de Embalagens Alimentares | Tecnologia AlimentarAs embalagens flexíveis são constituídas por materiais maleáveis, de pouca espessura e com formato dependente da forma física do alimento. A respeito deste tipo de embalagem, leia as alternativas abaixo e escolha a VERDADEIRA.AO fechamento de embalagens flexíveis é geralmente feito por torção, grampos e ou outros meios, visto que não permitem a termosoldagem.BO PVC é uma das resinas plásticas com aplicação em diversos segmentos de mercado, no entanto, na área de embalagens para alimentos é pouco utilizada.CAs embalagens fabricadas com folhas de alumínio podem ter diferentes graus de rigidez, resistem a altas temperaturas e os alimentos poderão ser congelados ou cozidos na própria embalagem.DAs embalagens laminadas, à base de papel e polietileno, proporcionam rigidez, imprimibilidade, opacidade e boa proteção ao oxigênio.EAs embalagens de polietileno apresentam resistência, baixo custo, transparência e boa barreira a gases.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200041223Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde do Brasil, a partir da Política Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno, preconiza a amamentação por dois anos ou mais, sen...Questão 457941200698238Nutrição e DietéticaAnalise as afirmações abaixo. Os espessantes são substâncias bastante empregadas na indústria de alimentos e de bebidas, principalmente, em sistemas c...Questão 457941200756164Nutrição e DietéticaO mel é considerado um dos principais vetores do botulismo infantil, por esse motivo, o consumo de mel para crianças menores de um ano de idade é cont...Questão 457941201064970Nutrição e DietéticaAnalise as afirmações a seguir. A desinfecção é uma etapa indispensável no fluxograma geral de higienização de equipamentos por que mesmo que o equipa...Questão 457941201267079Nutrição e DietéticaConsidere a opção INCORRETA sobre as diversas etapas do fluxo de produção em uma Unidade de Alimentação e Nutrição.Questão 457941201367289Nutrição e DietéticaA garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, no Brasil, como um direito de todos a alimentos de qualidade e em quantidade suficiente, de forma reg...Questão 457941201423919Nutrição e DietéticaA legislação sanitária brasileira distingue fraude de adulteração e falsificação. Desta forma, assinale qual situação abaixo caracteriza fraude.Questão 457941201475657Nutrição e DietéticaA alimentação saudável é a prática alimentar adequada às necessidades biológicas dos indivíduos de cada fase do curso da vida, além disso: I. Deve est...Questão 457941201881383Nutrição e DietéticaUm dos objetivos do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é melhorar as condições nutricionais e de qualidade de vida dos trabalhadores. De aco...Questão 457941201963212Nutrição e DietéticaOs Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s) contribuem para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias ao processamento/industri...