É possível compreender a Bioquímica como a ciência que
estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos.
Trata da estrutura e função metabólica de componentes celulares
como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos e outras
biomoléculas.
A estrutura da proteína basicamente refere-se a sua conformação
natural necessária para desempenhar suas funções biológicas. As
proteínas são macromoléculas formadas pela união de
aminoácidos. Para formar a estrutura primária e uma sequência
de aminoácidos, estes se ligam por meio de