Ícone Questionei
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-X
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941201212977

O dimensionamento dos equipamentos utilizados em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) constitui tarefa que requer...

1

457941201212977
Ano: 2011Banca: MarinhaOrganização: CSMDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Avaliação de Equipamentos | Gestão de Serviços de Alimentação
O dimensionamento dos equipamentos utilizados em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição) constitui tarefa que requer experiência do profissional Nutricionista. Considerando que a porção e a densidade do feijão preto cozido são, respectivamente, 120g e 1,0kg/m3, e as dimensões da cuba são 0,50 X 0,35 X 0,40m, qual a quantidade de cubas necessárias para a preparação de feijão preto cozido em um serviço de alimentação que fornece um total de 1000 refeições?

Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão
Reportar erro

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200038809Nutrição e Dietética

A Terapia Nutricional recomendada para pacientes que apresentam úlcera de decúbito inclui, de maneira geral

#Nutrição Clínica Enteral e Parenteral
Questão 457941200291457Nutrição e Dietética

Em relação aos indivíduos vegetarianos estritos ou "vegans",qual alimento deverá ter seu consumo incentivado em virtude de sua proteína apresentar mai...

#Alimentação Vegetariana
Questão 457941200812390Nutrição e Dietética

Com relação aos açúcares, assinale a opção correta.

#Açúcares#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201202537Nutrição e Dietética

Nutrizes com obesidade pré-gestacional e que apresentam ganho de peso excessivo durante a gestação apresentam risco aumentado

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida#Aleitamento Materno
Questão 457941201264137Nutrição e Dietética

Que mineral tem ação anticancerígena, potencializa o sistema imunológico, destoxifica metais pesados e xenobióticos e diminui o risco de doenças cardi...

#Minerais#Alimentos e Nutrição
Questão 457941201444480Nutrição e Dietética

Correlacione os compostos bioativos presentes nos alimentos com alguns de seus mecanismos de ação e efeitos biológicos, e assinale a opção correta.COM...

#Nutrição e Anemias Carenciais#Terapia Nutricional
Questão 457941201606307Nutrição e Dietética

Os antioxidantes podem ser definidos como qualquer substância que, mesmo em baixas concentrações, é capaz de atrasar ou inibir a oxidação, diminuindo ...

#Nutrição e Anemias Carenciais#Terapia Nutricional
Questão 457941201656368Nutrição e Dietética

O tratamento térmico pode causar alterações da massa do alimento, podendo esta diminuir ou aumentar. Dentre as opções abaixo, assinale aquela que apre...

#Fatores de Modificação de Alimentos#Dietética e Gastronomia
Questão 457941201671772Nutrição e Dietética

De acordo com a American Diabetes Association (ADA), a prescrição dietética para indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2 deve considerar que

#Nutrição e Diabetes#Terapia Nutricional
Questão 457941201879899Nutrição e Dietética

Assinale a opção que completa corretamente as lacunas da sentença abaixo. No desempenho de atletas, a deficiência de vitaminas_______ pode ocasionar f...

#Nutrição para Atletas

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Avaliação de EquipamentosQuestões do Marinha