As necessidades nutricionais de aminoácidos no
ser humano e em outros animais são atendidas pela
absorção, no intestino delgado, de aminoácidos e de
pequenos peptídeos provenientes de proteínas na
dieta. O processo envolve a digestão de proteínas no
lúmen intestinal para gerar produtos menores que são
absorvidos pelos enterócitos. Em relação a absorção
dos produtos resultantes da digestão de proteínas,
analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa
correta:
I - Os produtos finais da digestão de proteínas na dieta
no lúmen intestinal não são exclusivamente
aminoácidos livres, mas uma mistura de
aminoácidos livres, mas uma mistura de
aminoácidos livres (40%) e pequenos peptídeos
(60%) os quais consistem principalmente em 2 a 8
resíduos de aminoácidos.
II - O epitélio intestinal apresenta mecanismos
ineficientes de transporte para absorver, a partir
do lúmen intestinal, somente aminoácidos livres.
III- Os aminoácidos liberados pelas peptidases
citosólicas no meio intracelular do enterócito são
utilizados pela célula ou liberados dentro da
circulação portal através de transportadores de
aminoácidos localizados na membrana
basolateral, enquanto uma pequena parte,
constituída de dipeptídeos que escapam da
hidrólise intracelular, é liberada através de
transportadores de peptídeos localizados na
membrana basolateral, principalmente quando
presentes em altas concentrações no lúmen
intestinal.
IV- O PepT-1 representa a principal rota de absorção
dos produtos finais da digestão de proteínas,
permite que dipeptídeos e tripeptídeos sejam
transportados da mucosa intestinal, que apresenta
muito pouca ou nenhuma atividade de hidrolase
contra dipeptídeos e tripeptídeos para o citossol.