Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941201328598Segundo os padrões de identidade e qualidade de produtos cárneos, estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária...1457941201328598Ano: 2019Banca: CETAPOrganização: Prefeitura de Maracanã - PADisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Vigilância Internacional e SanitáriaSegundo os padrões de identidade e qualidade de produtos cárneos, estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, é incorreto afirmar:Aentende-se por miúdos comestíveis de pescado, a moela, o fígado, a bexiga natatória, usados na alimentação humana.Bnos animais abatidos formados das massas musculares e ossos, desprovidos de cabeça, órgãos e vísceras torácicas e abdominais, tecnicamente preparadas, constitui a carcaça.Cnos bovinos a carcaça inclui a pele, patas, rabo, glândula mamária nas fêmeas, vergalho, exceto suas raízes e testículo nos machos.Dentende-se por carne industrial de bovinos e suínos as massas musculares obtidas do toalete na sala de abate e manipuladas da sessão de miúdos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200030401Medicina VeterináriaDentre os métodos a seguir, qual aquele que não corresponde a Um método de conservação da carne:Questão 457941200088067Medicina VeterináriaDe acordo com os testes para diagnóstico indireto reconhecidos como oficiais, segundo o Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e da ...Questão 457941200429928Medicina VeterináriaSegundo a lista atual da OIE (Organização Mundial de Saúde Animal), qual alternativa não apresenta uma doença de notificação obrigatória?Questão 457941200479938Medicina VeterináriaDe acordo com o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de produtos de Origem Animal 2017 - RIISPOA, a inspeção industrial e sanitária de produ...Questão 457941200504386Medicina VeterináriaPara garantir a qualidade e higiene da carne, o Ministério da Agricultura, através de leis específicas, determina normas que devem ser cumpridas, tant...Questão 457941200846155Medicina VeterináriaQual dessas doenças a seguir relacionadas não tem como vetor um mosquito e/ou inseto?Questão 457941200876493Medicina VeterináriaLidera os esforços internacionais para combater a fome. É um fórum para negociar acordos entre países desenvolvidos e em desenvolvimento e uma fonte d...Questão 457941201070486Medicina VeterináriaDoença de Aujeszky (DA) é uma doença causada por herpesvírus, de notificação obrigatória ao serviço veterinário oficial, também chamada pseudoraiva. S...Questão 457941201755721Medicina Veterinária"Enfermidade metabólica dos ruminantes que ocorre em consequência de uma desordem no metabolismo energético dos ácidos graxos durante períodos de aume...Questão 457941201790606Medicina VeterináriaAcerca do Programa Nacional de Erradicação da Febre Aftosa (PNEFA) é incorreto afirmar que: