Para conservar as hortaliças frescas e saborosas por
mais tempo, é preciso armazená-las corretamente.
Analise as assertivas abaixo sobre o armazenamento
de hortaliças, em seguida aponte a alternativa
CORRETA.
I. As hortaliças devem ser lavadas e secas antes de
serem armazenadas.
II. As hortaliças devem ser guardadas em local fresco e
arejado.
III. As hortaliças devem ser armazenadas em sacos
plásticos fechados para evitar o contato com o ar.
IV. As hortaliças podem ser guardadas na geladeira, em
potes ou sacos, para aumentar sua durabilidade.