Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201434731A contaminação dos alimentos pode ocorrer por agentes biológicos, químicos ou físicos. Qual dos seguintes exemplos repre...1457941201434731Ano: 2024Banca: Instituto FênixOrganização: Prefeitura de Rancho Queimado - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarA contaminação dos alimentos pode ocorrer por agentes biológicos, químicos ou físicos. Qual dos seguintes exemplos representa uma contaminação biológica?APresença de bactérias como Salmonella em carnes malcozidas.BResíduos de detergente em utensílios de cozinha.CExcessos de corantes artificiais em bebidas.DExcesso de agrotóxicos em frutas. EPresença de fragmentos de vidro em um prato de comida.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200126064Nutrição e DietéticaComo o estilo de vida de um indivíduo influencia suas necessidades calóricas diárias?Questão 457941200540106Nutrição e DietéticaQual é o efeito da fermentação na textura do pão?Questão 457941200603013Nutrição e DietéticaA nutrição adequada durante a gravidez é essencial para o desenvolvimento do feto. Qual nutriente é fundamental para prevenir defeitos do tubo neural?Questão 457941201048456Nutrição e DietéticaQual é o objetivo do branqueamento de vegetais?Questão 457941201176248Nutrição e DietéticaQual é o objetivo do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), conforme a Resolução CD/FNDE nº 26/2013?Questão 457941201206975Nutrição e DietéticaEm que consiste a técnica de preparo de molhos engrossados com amido?Questão 457941201241076Nutrição e DietéticaO armazenamento correto de verduras e legumes é essencial para manter sua qualidade e valor nutritivo. Qual é a maneira mais indicada para conservar v...Questão 457941201502101Nutrição e DietéticaO acompanhamento de peso, estatura e percentual de gordura corporal é essencial para avaliar o estado nutricional e de saúde de um indivíduo. Sobre es...Questão 457941201994682Nutrição e DietéticaQual é a diferença entre açúcar refinado e açúcar demerara?Questão 457941202080361Nutrição e DietéticaA contaminação cruzada ocorre quando: