Com base no Regulamento de Inspeção
Industrial e Sanitária de Produtos de Origem
Animal, assinale a opção incorreta quanto
aos procedimentos que devem ser adotados
a partir da constatação de animal acometido
de carbúnculo hemático durante a inspeção
post-mortem .
A Não podem ser evisceradas as carcaças
de animais com suspeita de carbúnculo
hemático.
B Recomenda-se, para desinfecção das
instalações, equipamentos e utensílios,
o emprego de solução de hidróxido de
sódio a 5% (cinco por cento), hipoclorito
de sódio a 1% (um por cento) ou outro
produto com eficácia comprovada.
C As vísceras de animais com suspeita
da doença devem ser condenadas e
as carcaças, dependendo da extensão
das lesões, podem ser destinadas a
aproveitamento condicional a critério do
Serviço de Inspeção Federal.
D Uma vez constatada a presença de
carbúnculo, o abate deve ser interrompido
e a desinfecção deve ser iniciada
imediatamente.
E As carcaças de animais acometidos
de carbúnculo hemático devem ser
condenadas, incluídos peles, chifres,
cascos, pelos, órgãos, conteúdo intestinal,
sangue e gordura.