Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201510931Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em preparar os ...1457941201510931Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de Descanso - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaDentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao método de cocção que consiste em preparar os alimentos por exposição ao calor seco e forte, utilizando-se chapas aquecidas que transferem calor ao alimento por meio direto.ARefogar.BGrelhar.CSaltear.DFrigir.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200014616Nutrição e DietéticaUm dos fatores de risco, mais frequentemente encontrados, de deficiência de ferro no lactente e na criança:Questão 457941200171426Nutrição e DietéticaNo que se refere as Leis da Alimentação, julgue as afirmativas a seguir e identifique as corretas: I.A Lei da Qualidade refere-se aos nutrientes neces...Questão 457941200468502Nutrição e DietéticaAmamentar é muito mais do que nutrir a criança. É um processo que envolve interação profunda entre mãe e filho, com repercussões no estado nutricional...Questão 457941200555961Nutrição e DietéticaSegundo o Programa Nacional de Alimentação Escolar, qual o mínimo das necessidades nutricionais que deverão ser atendidas pelos cardápios planejados p...Questão 457941200635956Nutrição e DietéticaManter a qualidade da água na área de preparo de alimentos é uma prática fundamental para garantir a segurança alimentar. Diante disso, analise as afi...Questão 457941201102164Nutrição e DietéticaOs ácidos graxos essenciais poli-insaturados de cadeia longa têm importância crítica no crescimento e no desenvolvimento fetal. Quais os valores diári...Questão 457941201111433Nutrição e DietéticaÉ possível estimar a estatura de crianças de 2 a 12 anos com limitações físicas, por meio de medidas específicas, aplicáveis às equações propostas por...Questão 457941201387336Nutrição e DietéticaA recomendação para ingestão de folato tem por base os equivalentes de ácido fólico na dieta (DFE), necessários à manutenção do folato eritrocitário. ...Questão 457941201842780Nutrição e DietéticaA realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras ...Questão 457941201892169Nutrição e DietéticaOs inquéritos alimentares podem oferecer informações qualitativas e quantitativas, sobre a ingestão de alimentos e nutrientes, em nível individual ou ...