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Analise as informações a seguir: I. É correto afirmar que a área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e logo...
Leia as afirmativas a seguir: I. Quando comparado com leites de outras espécies, o leite humano é mais bem digerido pelo recém-nascido. II. A alimenta...
Leia as afirmativas a seguir: I. A área do pré-preparo de alimentos deve ser bem higienizada, com equipamentos e utensílios bem lavados e desinfetados...
Leia as afirmativas a seguir:I. O leite materno deve ser a fonte nutricional exclusiva da criança até os trinta meses.II. As tecnologias de alimentos,...
• Leia as afirmativas a seguir: I. Em comparação com os alimentos fritos, os assados ou grelhados são mais saudáveis, pois oferecerem uma refeição lev...
Identifique uma ação necessária durante a manipulação para proteger os alimentos de contaminação.
Analise as informações a seguir: I. A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) consiste em uma avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da...
Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em carboidratos, sal e açúcares, evitando o co...
Leia as afirmativas a seguir: I. A alimentação saudável para crianças pode incluir alimentos como carnes e aves. II. A alimentação saudável para crian...
Sobre os cuidados com a água, manutenção dos reservatórios de água, filtros e cloração da água, marque a alternativa correta.