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Assinale a alternativa que apresenta um micronutriente encontrado em alimentos como: vegetais de cor verde-escura, banana, feijões, ervilha in natura,...
Os carboidratos complexos correspondem àqueles com estrutura química maior e mais complexa, sendo representados pelos polissacarídeos, os quais são fo...
Em um trecho de uma aula, a professora faz a seguinte descrição: “apresentam efeitos metabólicos no trato gastrintestinal: servem de substrato para a ...
Qual das alternativas representa o valor do metabolismo basal em relação à demanda energética total?
De acordo com a recomendação de proteína estabelecida pela SBAN (Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1990) para homens e mulheres com idad...
O consumo de fibras na dieta tem impacto positivo sobre o peso corpóreo, sobre a normalização das concentrações de lipídios sanguíneos, na redução dos...
Entre os padrões alimentares, destacam-se a dieta do Mediterrâneo e a dieta DASH (Dietary Approach to Stop Hypertension), as quais mostram-se eficient...
Qual mineral está presente em ossos, músculos, tecidos moles e fluidos corpóreos e atua como cofator para mais de 300 sistemas enzimáticos?
Sobre infecção e intoxicação alimentar, assinale a alternativa correta.
Além dos métodos químicos de fixação de materiais, um método físico pode ser utilizado, de modo a permitir a preparação rápida de cortes sem passar pe...