Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201609805Os probióticos precisam possuir algumas características para possibilitar a sua aplicação em produtos alimentícios. Assi...1457941201609805Ano: 2019Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: UFPBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Prebióticos, Probióticos e Simbióticos | Terapia NutricionalOs probióticos precisam possuir algumas características para possibilitar a sua aplicação em produtos alimentícios. Assinale a alternativa que apresenta uma característica necessária para os microrganismos probióticos.APossuir fatores de virulência relevantes para a saúde humana.BSusceptibilidade a, pelo menos, dois antibióticos.CNão ter metabolismo ativo em nenhum órgão do sistema digestivo.DNão aderir à mucosa intestinal para não persistir no intestino. EPossuir resistência a antibióticos usualmente consumidos por humanos. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200200963Nutrição e DietéticaA capacidade de um microrganismo se multiplicar depende de diversos fatores intrínsecos e extrínsecos. Em relação aos fatores intrínsecos, é correto a...Questão 457941200560160Nutrição e DietéticaA listeriose é causada por um microrganismo que se encontra amplamente disseminado na natureza e tem sido isolado do solo, de fezes humanas e de anima...Questão 457941200697610Nutrição e DietéticaSobre hipotireoidismo e iodo, julgue o item a seguir.O iodo está distribuído amplamente na natureza e está presente nas substâncias orgânicas e inorgâ...Questão 457941200867936Nutrição e DietéticaApós a colheita, os frutos podem ser classificados de acordo com suas atividades respiratórias. Acerca desse assunto, julgue o item a seguir.Frutos de...Questão 457941200981924Nutrição e DietéticaAdolescente, sexo: feminino, idade: 15 anos, peso: 50kg, altura:160cm, IMC: 19,53kg/m², energia: 2.500kcal. Diagnóstico nutricional global: apesar de ...Questão 457941200994227Nutrição e DietéticaA prática de adotar temperaturas de referência é um modo seguro de orientar o uso de termômetros e monitorar a qualidade do preparo ou da conservação ...Questão 457941201061294Nutrição e DietéticaOs testes laboratoriais e outros exames diagnósticos são recursos usados pelos nutricionistas para obter informações objetivas acerca de seus paciente...Questão 457941201172456Nutrição e DietéticaQual é a forma mais abundante de lipídios encontrada nos alimentos?Questão 457941201662578Nutrição e DietéticaEm aula prática da disciplina de técnica dietética, a professora demonstra aos alunos uma reação indesejada que pode ocorrer com os ovos quando ocorre...Questão 457941202026883Nutrição e DietéticaOs produtos alimentícios, alimentos “in natura”, produtos semipreparados ou produtos preparados para o consumo que, pela sua natureza ou composição, n...