É correto afirmar que os alimentos que necessitam ser refrigerados ...

Fruto-oligossacarídeos (FOS) são oligossacarídeos de ocorrência natural em, principalmente, produtos de origem vegetal. Sua estrutura é composta princ...

“Durante a avaliação nutricional de um determinado paciente, ele apresentou língua magenta (púrpura).” Possivelmente, afirma‐se que esse paciente apre...

Segundo a RDC nº 216/2014, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. ( ) As instalações físicas como piso, parede e teto devem poss...

Na obesidade, as repercussões clínicas do excesso de adiposidade dependem não apenas de sua magnitude, mas, particularmente, de sua localização. Relac...

A gastronomia e a jejunostomia, em geral, são utilizadas quando a duração da terapia nutricional for

Atualmente, o DM2 é considerado um problema de saúde pública e uma epidemia mundial. E com o aumento da sobrevida e o tempo de exposição à hiperglicem...

“Gestante apresenta vômitos e náuseas.” A fim de amenizar o desconforto, recomenda‐se

No tratamento da DM, são fundamentais os exames de controle metabólico e preventivos de complicações. Como parte do tratamento podem ser incluídos, EX...

Nas seguintes situações indica‐se a alimentação enteral, EXCETO:

A tiamina é fundamental para o metabolismo de carboidratos e a função neural. É correto afirma que sua deficiência causa