A alimentação saudável e balanceada é fundamental para a qualidade de vida e combate a doenças
crônicas, hormonais e metabólicas. Os nutrientes são substâncias presentes nos alimentos que
ingerimos, que são impreteríveis para o crescimento, desenvolvimento e manutenção das funções
vitais do corpo, bem como para a boa saúde dos indivíduos. Os nutrientes são separados em duas
categorias, a dizer: macronutrientes (o corpo precisa em quantidades maiores) e micronutrientes (as
pessoas precisam em quantidades menores). São exemplos de macronutrientes essenciais para a
saúde: